Champiñones al curry
San RxAli @SanRxali
Pasos de la receta
- 1
Hacemos una pasta triturando los ajos, el curry y el jengibre con el agua
- 2
Maceramos los champiñones 10 min con la pasta
- 3
Mientras cortamos la cebolla en cachitos y la sofreímos con un poco de AOVE
- 4
Cuando esté pochada añadimos el tomate y dejamos que reduzca un poco
- 5
Después añadimos los champiñones con la pasta y el queso batido 0% y dejamos que reduzca
- 6
Servimos con arroz o cuscús de coliflor
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