Corona navideña de calabaza y canela

Name: Corona navideña de calabaza y canela
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos medianos; 300 gr calabaza; 150 gr azúcar; 250 gr harina de fuerza; 100 ml aceite de girasol; 5 gr levadura seca, yo uso Royal; 5 gr crémor tártaro o de bicarbonato; 1 cucharada de canela molida; ½ cucharadita de cúrcuma; azúcar glas para espolvorear

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Durante la época de fiestas recibimos muchas invitaciones e invitados, nada mejor que un pastel delicioso para acompañar con el té.

Corona navideña de calabaza y canela

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Durante la época de fiestas recibimos muchas invitaciones e invitados, nada mejor que un pastel delicioso para acompañar con el té.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

6 raciones

3huevos medianos
300 gr calabaza
150 gr azúcar
250 gr harina de fuerza
100 ml aceite de girasol
5 gr levadura seca, yo uso Royal
5 gr crémor tártaro o de bicarbonato
1cucharada de canela molida
½cucharadita de cúrcuma
azúcar glas para espolvorear

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Quitar la cáscara de la calabaza y trocearla pequeña. Quitar las semillas y también los hilos.
2

Trocear la calabaza en trozos pequeños.
3

Mezclar la harina con el crémor tártaro, la levadura, la canela y la cúrcuma.
Engrasar y enahrinar un molde de savarín, rosca. Reservar.
4

Hacer un puré con la calabaza y mezclar con los huevos, el aceite y el azúcar. Utilizar batidor de varillas.
5

Incorporar poco a poco la harina sin dejar de batir. Colocar en el molde y hornear a 180º C durante 45´ o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
6

Una vez frío espolvorear con azúcar glas a gusto.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

7 de diciembre de 2014 13:41

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Palabra clave

Corona De Navidad Calabaza Canela

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