Pechuga de pollo a la sal
Infaltable el pollo en las fiestas navideñas y fin de año, al horno o a la parilla un clásico. En éste caso lo he preparado al horno pero con la técnica de cocinárlo en un colchón de sal. Riquísimo!!
Pechuga de pollo a la sal
Infaltable el pollo en las fiestas navideñas y fin de año, al horno o a la parilla un clásico. En éste caso lo he preparado al horno pero con la técnica de cocinárlo en un colchón de sal. Riquísimo!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiámos el pollo, le he quitado la piel (es mas sano)
- 2
En una asadera , se cubre el fonfo con la sal, apoyámos, y lo llevamos a horno a 200º .
- 3
Cuando empieza a dorar, la prueba que hago es pinchárlo, el pollo está cocido cuando larga líquido (juguito) transparente.
- 4
La cortámos en tajadas y la servímos con ensaladas, papas fritas, papas provenzal o con lo que nos guste.
- 5
En éste caso la serví con jugo de limón, todo muy natural.
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