Arrollado de pollo

Name: Arrollado de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 Suprema de pollo; 1 clara; sal y pimienta; condimentos para pizza; 120 grs jamón cocido o crudo; queso en fetas 120grs; 8 tomates secos; c/n aceite de oliva; hojas albahaca c/n; 7 grs gelatina sin sabor

Verónica @cook_vero984

Argentina

Arrollado de pollo

Verónica @cook_vero984

Guardada

Ingredientes

6Suprema de pollo
1clara
sal y pimienta
condimentos para pizza
120 grsjamón cocido o crudo
queso en fetas 120grs
8tomates secos
c/naceite de oliva
hojasalbahaca c/n
7 grsgelatina sin sabor

Guardada

Pasos de la receta

1

Procesar el filete de cada suprema con la clara, sal y pimienta. Colocar las supremas abiertas sobre film espolvoreado previamente con condimentos para pizza.
2

Extender el pollo procesado con la clara sobre las supremas, agregar el jamón crudo y el queso. En un extremo colocar los tomates secos hidratados y perfumados con aceite de oliva y hojas de albahaca. Salpimentar. Por último, envolver en papel film cerrando los extremos y cocinar de 15 a 18 minutos en horno microondas al máximo de potencia.
3

Dar vuelta a mitad del tiempo de cocción. Relleno El matambre de la foto está RELLENO de Jamón cocido y queso port Salud.