Pasos de la receta
- 1
Poner el chocolate y la mantequilla al baño maría, hasta que se derrita.
- 2
Separar las claras de las yemas, y añadir la mitad del azúcar a las yemas y batirlo hasta poner al punto de nieve.(TRUCOS: 1-Le puedes añadir una pizca de sal/ 2-también puedes añadirle un poco de limón/ 3-puedes batir primero un poco las claras y luego le añades el azúcar)
- 3
Añadir lo del paso 2 a la mezcla del paso 1, junto con lo que sobraba de azúcar.
- 4
Meter el la nevera hasta que enfríe.
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