Acelgas de colores rehogadas sobre puré de patata
el tomate tranquilo @cook_5716324
Forma parte de la Cesta 5 cenas de "El tomate tranquilo"
Acelgas de colores rehogadas sobre puré de patata
Forma parte de la Cesta 5 cenas de "El tomate tranquilo"
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hierve las patatas peladas con agua, leche y sal. Una vez blandas tritúralas y rectifica de sal
- 2
Corta las acelgas en trozos no muy pequeños y rehógalas en aceite en el que has frito los tres dientes de ajo en rodajas.
- 3
Pon una base de puré de patata y encima (o abajo) las acelgas junto con un hilo de aceite de oliva, pimentón espolvoreado y sal.
- 4
Si utilizas un molde redondo o cuadrado... estaríamos hablando de alta cocina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A el tomate tranquilo le encantará ver cómo quedó.
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