Tarta de chocolate con menta

Name: Tarta de chocolate con menta
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 1/2 barra (90 g c/u) mantequilla, a temperatura ambiente; 2 Cucharadas azúcar; 1 1/2 tazas harina de trigo; 1/3 taza agua; 1 1/2 taza crema para batir; 1 (30 ml) caballito de licor de menta; ----- Preparación de grenatina:; 1 cucharada grenetina en polvo*; 1/4 de taza (60 ml) hidratada en de agua fría* (disuelta a baño María); 1 (200 g) marqueta de Chocolate para Mesa ABUELITA, fundido a baño María

monster high y yo @cook_4881795

Tarta de chocolate con menta

monster high y yo @cook_4881795

Guardada

Ingredientes

1 1/2 barra (90 g c/u)mantequilla, a temperatura ambiente
2 Cucharadasazúcar
1 1/2 tazasharina de trigo
1/3 tazaagua
1 1/2 tazacrema para batir
1 (30 ml)caballito de licor de menta
-----Preparación de grenatina:
1 cucharadagrenetina en polvo*
1/4 de taza (60 ml) hidratada en de agua fría* (disuelta a baño María)
1 (200 g)marqueta de Chocolate para Mesa ABUELITA, fundido a baño María

Guardada

Pasos de la receta

1

1.- Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremarla. Añade la harina previamente cernida intercalando con el agua hasta obtener una masa tersa; vuelca la pasta sobre una mesa enharinada y amasa ligeramente.
2

2.- Extiende con la ayuda de un rodillo, cubre con la masa un molde para tarta previamente engrasado, recorta las orillas, pica la masa con un tenedor y hornea de 25 a 35 minutos; reserva.
3

3.- Para el relleno, mezcla el Chocolate para Mesa ABUELITA con la crema para batir, el licor y la grenetina previamente hidratada y disuelta. Vierte el relleno sobre la base de la tarta y refrigera por 1 hora o hasta que cuaje por completo. Decora con frambuesas y nueces.