En este momento se encuentran en el mercado unos caquis magníficos. Así que, comienzo con mis recetas elaboradas con esta fruta tan rica y poco utilizada en la cocina.

Un budín / torta muy fácil y rápido de hacer. A probar!!!

𝙃𝙤𝙮 𝙢𝙞 𝙢𝙪𝙟𝙚𝙧 𝙢𝙚 𝙥𝙞𝙙𝙞𝙤́ 𝙦𝙪𝙚 𝙡𝙚 𝙝𝙞𝙘𝙞𝙚𝙧𝙖 1 𝙡𝙞𝙩𝙧𝙤 𝙙𝙚 𝙟𝙪𝙜𝙤/𝙯𝙪𝙢𝙤 𝙙𝙚 𝙯𝙖𝙣𝙖𝙝𝙤𝙧𝙞𝙖𝙨 𝙘𝙤𝙣 𝙡𝙖 𝙅𝙪𝙜𝙪𝙚𝙧𝙖 𝙘𝙚𝙣𝙩𝙧𝙞́𝙛𝙪𝙜𝙖 𝙮 𝙪𝙣 𝙫𝙖𝙨𝙤 𝙙𝙚 𝙟𝙪𝙜𝙤/𝙯𝙪𝙢𝙤 𝙙𝙚 𝙣𝙖𝙧𝙖𝙣𝙟𝙖𝙨 𝙘𝙤𝙣 𝙚𝙡 𝙚𝙭𝙥𝙧𝙞𝙢𝙞𝙙𝙤𝙧.𝘼𝙡 𝙫𝙚𝙧 𝙩𝙖𝙣𝙩𝙤 𝙨𝙤𝙗𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙙𝙚 𝙡𝙖𝙨 𝙛𝙧𝙪𝙩𝙖𝙨, 𝙢𝙚 𝙥𝙖𝙧𝙚𝙘𝙞𝙤́ 𝙪𝙣𝙖 𝙡𝙖́𝙨𝙩𝙞𝙢𝙖 𝙩𝙞𝙧𝙖𝙧 𝙖 𝙡𝙖 𝙗𝙖𝙨𝙪𝙧𝙖 𝙩𝙤𝙙𝙤 𝙚𝙨𝙤.𝘼𝙨𝙞́ 𝙦𝙪𝙚 𝙢𝙞 𝙘𝙖𝙗𝙚𝙯𝙖 𝙨𝙚 𝙥𝙪𝙨𝙤 𝙢𝙖𝙣𝙤𝙨 𝙖 𝙡𝙖 𝙤𝙗𝙧𝙖, 𝙮 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙚́ 𝙪𝙣𝙤𝙨 𝙧𝙞𝙘𝙤𝙨 𝙗𝙪𝙙𝙞𝙣𝙚𝙨.𝙀𝙨 𝙪𝙣𝙖 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙖 𝙨𝙚𝙣𝙘𝙞𝙡𝙡𝙖, 𝙥𝙚𝙣𝙨𝙖𝙙𝙖 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙖𝙥𝙧𝙤𝙫𝙚𝙘𝙝𝙖𝙧 𝙡𝙤𝙨 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙤𝙨, 𝙮 𝙨𝙚 𝙥𝙪𝙚𝙙𝙚 𝙝𝙖𝙘𝙚𝙧 𝙘𝙤𝙣 𝙡𝙖 𝙛𝙧𝙪𝙩𝙖 𝙦𝙪𝙚 𝙩𝙚𝙣𝙜𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙚𝙣 𝙘𝙖𝙨𝙖.

Se trata del clásico budín de pan al que añadí la compota de lima dulce que recibí de premio en el concurso de gastrobotánica. Como la compota, además de deliciosa, es suficientemente dulce agregué menos cantidad de azúcar de la que suelo agregar al budín de pan tradicional.Como agradecimiento a la gente de gastrobotánica, al equipo mis recetas y a todos uds. preparé este budín que resultó más rico de lo que pensaba.

Fácil y rendidor

Un delicioso y económico postre que generalmente lo preparamos para aprovechar el pan del día anterior.Famoso en muchos países del mundo, una delicia en casi todos los hogares, solo o acompañado con dulces, frutos secos, cremas, merengues y chocolates. También, se lo suele llamar "pudin" (de la palabra inglesa "pudding") cuyo significado es igual o parecido.Daré la receta básica del budín de pan, a partir de ella, se puede agregar a la preparación, pasas de uvas, dulce de membrillo cortado en cubos pequeños, o se lo puede acompañar con dulce de leche, crema chantilly (nata), crema pastelera, también decorar con chocolate, merengue, frutos secos, en fin, existe varias maneras de presentar este postre y todas exquisitas.

Con esta receta el éxito esta asegurado; nunca supe porque durante el mes de diciembre vísperas de navidad se consume tanto budín, a mi me encanta con el mate. Esta receta es de Blanca Cotta y sale muy bien.

Un plato estupendo que siempre podemos dejar preparado del día anterior.Este plato se puede acompañar de salsa mayonesa casera, ver recetario. o comprada.salsa de cóctel, ver recetario o comprada. Ver recetario: Salsa de mayonesa con aceitunas

BUDÍN DE NARANJA SÚPER Fácil