Colocar el harina en un bols, mezclar la sal, después agregar la levadura seca y el azúcar. Añadir las cucharadas de aceite de a una y luego el agua de a poco hasta formar un bollo

Amasar durante al menos 10 minutos y darle 50 golpes. Formar el bollo y llevarlo a descansar hasta duplicar el volumen.

Una vez descansada la masa separar 24 bollitos en una fuente enharinada. Volver a dejar descansar hasta duplicar

Estirar los bollitos con palote. Colocar en placas enharinadas solamente. Dejar descansar al menos durante media hora

Calentar el horno al máximo y llevar a cocinar en la rejilla de arriba por 5 minutos o hasta que se inflan.

Apenas se sacan del horno se abre una boca en un lado del pan para poder rellenar.

Ahora si...rellenar con lo que gusten y a disfrutar