Arroz con conejo
Típico arroz con conejo para chuparse los dedos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero cortamos el pimiento en trocitos muy pequeños y freímos en la paellera
- 2
A continuación añadimos el conejo al sofrito
- 3
En un mortero ponemos los dientes de ajo cortado a trocitos pequeños, el azafrán, el perejil y la sal, y lo picamos todo con el mortero hasta que quede una masa
- 4
Añadimos la masa, la cucharada de tomate, y las hiervas provenzales al sofrito del conejo con el pimiento
- 5
A continuación añadimos el arroz y removemos todo
- 6
Vertemos los 3 vasos de agua sobra la paella, y dejamos cocer removiendo regularmente hasta que absorva todo el agua, y listo el arroz!
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