Humitas caseras
#ComidaVegana #CookpadChile #Comidatípica Es un plato tradicional y típico chileno. Hay algunas versiones de tamales en otros países pero son recetas distintas.
Humitas caseras
#ComidaVegana #CookpadChile #Comidatípica Es un plato tradicional y típico chileno. Hay algunas versiones de tamales en otros países pero son recetas distintas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar el choclo y molerlo en una 1-2-3. Agregar en la molienda un par de hojas de albahaca. Mezclar todo y echarle un poco de leche.
- 2
Freír la cebolla con un poquito de albahaca picada muy fina poner sal a gusto, debe quedar un poquito salado.
- 3
Mezclar el cholo crudo molido con la cebolla frita. Probar sazón.
- 4
Disponer las hojas de las humitas para hacer los paquetitos con esta mezcla. Elegir las chalas y sobreponer una con la otra y poner sobre ella la mezcla. Cerrar primero los laterales y luego uno de los lados y poner en forma vertical para asentar con pequeños golpecitos.
- 5
Cerrar. Poner boca abajo el cierro y amarrar como un paquete. Mientras tener el agua hirviendo. Ir poniendo ordenadamente en la olla.
- 6
Una vez que han pasado 5 minutos y el agua ha vuelto a hervir, disponer de manera que quepan más en la olla. Dejar hervir 20 minutos y listo.
- 7
Para comerlas hay quienes le echan azúcar y mantequilla, o sólo azúcar. Y otras personas las comen acompañado de tomates frescos. De ambas formas es deliciosa.
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