Hice buñuelos al horno. Grandes. Con masa espesa. Y puse tres cucharadas por buñuelo y los cocine vuelta y vuelta 5 minutos al horno moderado. Usé la receta de Graciela Martínez, Gracias! https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1861183-bunuelos-de-espinaca-y-queso

Luego coloque dos buñuelos en una bandeja antihaderente al horno. Sobre ellos puse la cebolla de verdeo cortada en juliana. (la parte blanca). Poner al horno dos o tres minutos.

Retirar la bandeja y colocar encima unos trozos de queso roquefort. Poner dos minutos al horno.

Luego cortar el tomate en juliana. Poner encima de los buñuelos. Colocar la bandeja al horno dos minutos. Retirar y servir.

Presentar con ensalada. Hice ensalada de tomate, lechuga y cebolla de verdeo (la parte verde).