Pastel de atún y cangrejo

Name: Pastel de atún y cangrejo
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 latas pequeñas de atún; 4 huevos; 4 rebanadas pan de molde; 10-12 palitos cangrejo; 4 cucharadas mayonesa; 4 cucharadas tomate frito; mantequilla o margarina para untar el molde

Raquel @RaquelRV

Madrid

Pastel de atún y cangrejo

Guardada

Ingredientes

60 min

4-6 raciones

3 lataspequeñas de atún
4huevos
4 rebanadaspan de molde
10-12 palitoscangrejo
4 cucharadasmayonesa
4 cucharadastomate frito
mantequilla o margarina para untar el molde

Guardada

Pasos de la receta

60 min

1

Escurrir las tres latas de atún. Yo utilizo atún al natural para aligerar la receta pero se puede usar atún en aceite de oliva o girasol.
2

Quitar la corteza al pan de molde.
3

Ponemos el horno a precalentar a 180°C y untamos el molde con un poco de margarina.
4

En un vaso grande de batidora o en un bol añadimos los ingredientes, los huevos, el pan de molde sin corteza troceado, el atún, los de palitos de cangrejo, 4 cucharadas de tomate frito y 4 cucharadas de mayonesa. Lo batimos todo muy bien hasta que quede una especie de puré.
5

Echamos la mezcla en el molde.
6

Lo metemos al horno a 180°C durante 30 - 35 minutos.
7

Dejamos enfriar y desmoldamos. También queda muy bueno de un día para otro. Se puede comer solo o acompañado de mayonesa, también está muy bueno sobre unas tostadas de pan finas tipo canapé.