Pastel de arroz

Name: Pastel de arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete Arroz tres delicias (congelado); 1 pastilla Caldo; 25 gr Queso rallado parmesano; 1 taza Leche evaporada "ideal"; 1 cda Mayonesa; 1 cdts Curry; cebollino y sal

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una receta sencilla, jugosa y contundente donde acompañando por una ensalada tendrás el almuerzo resuelto.

Pastel de arroz

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Andalucía

Una receta sencilla, jugosa y contundente donde acompañando por una ensalada tendrás el almuerzo resuelto.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 paqueteArroz tres delicias (congelado)
1 pastilla Caldo
25 grQueso rallado parmesano
1 taza Leche evaporada "ideal"
1 cdaMayonesa
1 cdts Curry
cebollino y sal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Descongelar el arroz en el microondas o bien en una sartén con dos cucharas de aceite de oliva, desmenuzando la pastilla de caldo y añadiendo una cucharilla de curry.
2

Mientras, preparar la crema: Mezclar en el vaso de la batidora la leche y la mayonesa, con cuidado para que no se corte, y sazonar con una pizca de sal.
3

Poner el arroz en una fuente plana, incorporar la crema preparada y espolvorear con el queso rallado por encima. Gratinar en el horno o microondas con grill durante unos 5 minutos. Decoramos con un poco de cebollino picado y podremos servirlo.