Lavar bien todos los vegetales.

Pelar la papa y cortarla en trozos pequeños e introducirlos en una olla de agua hirviendo.

En una sartén agregar una cucharada de aceite e introducir la cebolla y el lacote cortado a la juliana.

Cortar los cabos de las hojas de la acelga y picarlos en trozos pequeños e incorporar a la sartén junto con el tomate. Revolver de vez en cuando para que no se queme.

Una vez que este todo cocinado retiramos del fuego e incorporamos las hojas de acelgas bien picadas.

Condimentar (sal, orégano, albahaca, pimienta y otros condimentos de su preferencia).

Tapamos la sartén para que la acelga se cocine con el vapor de los demás vegetales.

Una vez que la papa este blanda la colamos y la pisamos para formar un puré, salar (se puede agregar manteca para darle otro sabor).

Observación: no agregar leche ya que el puré debe ser seco.

En un pyrex colocar el picadillo preparado, agregar el queso mozzarella en trozos o rallado y poner una capa del puré de papa.

Llevar al horno unos 10 a 15 minutos y listo para servir.