Se cocina la pechuga con la cantidad de agua necesaria para con esta cocinar el arroz se agrega sal al gusto y media cucharada de aceite. Una vez esté cocida se pone a enfriar y con el agua se prepara el arroz (ojo no se pone sal, solo aceite) y se deja medía taza de esta para los fideos.

Se pone a cocinar los fideos. Cúando ya hierven se les quita el agua y se le agrega media taza de agua en la que se cocinó la pechuga.

Se pica el tomate y la cebolla y se prepara un especie de guiso en poca agua y un toque se aceite

Se pica la pechuga con la mano en trozos largos y delgados.

Una vez hierven los fideos de nuevo se agrega el guiso y la pechuga y se revuelven luego se agrega la Mayonesa casera al gusto y se deja 5 minutos más a fuego lento.

Y finalmente sirva y deguste.