Zapallitos rellenos de pollo y queso

Name: Zapallitos rellenos de pollo y queso
Yield: 3 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 zapallitos; 1/2 suprema de pollo; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; queso cremon untable; parmesano; albahaca; sal; aceite

Leonardo Benitez @cook_5820146

Ver tantas.... Se me ocurrió esta.

Zapallitos rellenos de pollo y queso

Leonardo Benitez @cook_5820146

Ver tantas.... Se me ocurrió esta.

Guardada

Ingredientes

3 porciones

3zapallitos
1/2suprema de pollo
1cebolla mediana
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
queso cremon untable
parmesano
albahaca
sal
aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner un poco de aceite en una sartén y agregar la cebolla, los morrones y cocinar hasta que la cebolla se transparente, salar a gusto.
2

Poner a hervir los zapallitos uno 10 o 15 min. (depende los zapallitos) que no queden muy blandos, sacar la pulpa y separar.
3

Cortar el pollo lo más finito posible (para que entre más en los zapallitos) y agregar a la sartén. cocinar unos 5 min. salar de nuevo de ser necesario.
4

Rellenar los zapallitos hasta la mitad, agregar una cucharada de queso cremón y terminar de llenar con la mezcla.
5

Rallar el queso, picar finita la albahaca y poner arriba de los zapallitos.
6

Llevar al horno unos 15 min a 180° (el mío es eléctrico) o hasta que se derrita el queso.
7

Disfrutar!