Se saca el salmón ahumado y se exprimen las limas. Se echa el zumo sobre el salmón y se deja marinando.

Se calienta agua abundante en una olla con sal y un poquito de aceite.

Se sofríen la cebolla y los ajos tiernos.

Se lavan bien y se escurren los brotes de soja.

Se echan los espaguetis a la olla. Echamos cantidad para 2 personas no para 4 ya que los brotes de soja nos van a servir como falsos espaguetis light.

Se mezclan en un bol el queso rallado, el yogur y la salsa de soja.

Una vez hechos los ajitos y la cebolla se corta el salmón marinado en tiras y se echa a la sartén. Despues de dar dos vueltas se echan los brotes y las semillas. Dos vueltas mas para mezclar bien.

Cuando los espaguetis están al dente, se escurren y añadimos la mezcla de queso, yogur y soja.

Rápidamente se mezcla con los ingredientes en la sartén.

Se colocan, se echa pimienta negra y ¡A disfrutar!