Atún fríto encebollado a la portuguesa

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Caracas Venezuela - Portugal

Atún fresco encebollado a la portuguesa. Una receta muy saludable que se puede acompañar de una ensalada verde.

Atún fríto encebollado a la portuguesa

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Atún fresco encebollado a la portuguesa. Una receta muy saludable que se puede acompañar de una ensalada verde.

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 2 kgatún fresco
  2. 3cebollas grandes
  3. 5 dientesajo
  4. 3ajis dulces
  5. 3 hojallaurel
  6. 2 cdasvinagre de manzana balsámico
  7. 2 ramitastomillo
  8. 2 ramitas orégano
  9. Al gustosal

Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Una rodaja de atún fresco de 2 kg cortada en trozos.

  2. 2

    Picar las cebollas y el filetear el ajo.

  3. 3

    Agregar 3 hojitas de laurel, 2 ramitas de tomillo, 2 ramitas de orégano, sal al gusto y 2 cucharadas de vinagre de manzana balsámico dejar en un recipiente durante 30 minutos, luego freírlos con aceite de oliva el gallo.

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