Omelette explosivo con queso

Omelet explosivo Cheforóense, fantastico, que se comió originalmente en la costa del Rio Limay, justo en chelforó, mientras se pescaban percas fantasticas.

Omelette explosivo con queso

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Omelet explosivo Cheforóense, fantastico, que se comió originalmente en la costa del Rio Limay, justo en chelforó, mientras se pescaban percas fantasticas.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

1Huevo
1 diente deAjo
1/4 dl de Leche
1 cuchara deHarina de trigo
1 cucara deHarina de maíz
100g deQueso fresco, port salut o roquefort
1 pocoo de Sal y pimienta
1 pocoo de Oregano

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Batir el huevo sin cascara, y agregarle la leche el ajo, orégano, sal, pimienta y las harinas. Calentar el sartén con el fondo aceitado.
2

Vertir la mezcla y freir un par de minutos, dar vuelta y agregarle el queso distribuido y tapar. Dos minutos más tarde retirar del fuego y doblarlo en la mitad.
3

Se lo sirve en pan cortado al medio, y se lo come con ganas hasta que se acabe.
4

Variantes extras: Se le puede agregar mejillónes o berberechos (descascarados), elevandolo al omelet ya a la categoria premium, es decir ya bien COCORITO. Pero se se le agregan además hongos como champignones, ya es de categoria PICHICHI-CUCÚ, el sumum!!!