Pollo al vino tinto

Name: Pollo al vino tinto
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo cortado en pedazos chicos; 250 ml vino tinto, tipo Oporto; 250 grs champiñones; Para macerar:; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita tomillo; 1 cucharadita ají molido; 1 cucharadita tomillo; 2 cucharadas aceite; sal y pimienta

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta receta es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Si les gusta la salsa más espesa, agreguen una cucharada de maicena al sacar las presas.

Pollo al vino tinto

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta receta es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Si les gusta la salsa más espesa, agreguen una cucharada de maicena al sacar las presas.

Guardada

Ingredientes

1pollo cortado en pedazos chicos
250 mlvino tinto, tipo Oporto
250 grschampiñones
Para macerar:
1 cucharaditaorégano
1 cucharaditatomillo
1 cucharaditaají molido
1 cucharaditatomillo
2 cucharadasaceite
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar todos los ingredientes de la maceración en un bol. Salar el pollo y untar el pollo. Dejar macerar al menos 5 horas en la heladera.
2

En una olla, poner a calentar un poco de aceite e ir dorando las presas de todos lados. Ir separando hasta tener todas listas.
3

Mientras tanto lavar los champiñones, cortarlos y reservar.
4

Cuando estén todas las presas doradas, ponerlas todas en la olla y agregar el vino.
5

Dejar que se evapore a fuego alto. Agregar agua o caldo de carne hasta casi cubrir las presas. Añadir los champiñones y tapar, bajar el fuego y cocinar 15 minutos.
6

Servir y disfrutar.