Fritos de papas con panceta
Especie de panqueques de papa, que se comen con dulce y panceta frita... Y jamás ha quedado uno suelto.... Manjar paposo, arándaneado... venenoso para la silueta y fantastico pal paladar!!!
Fritos de papas con panceta
Especie de panqueques de papa, que se comen con dulce y panceta frita... Y jamás ha quedado uno suelto.... Manjar paposo, arándaneado... venenoso para la silueta y fantastico pal paladar!!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar las papas y rallarlas no hace falta que sea como queso, el tamaño ideal es como la ensalada de zanahorias, y descansar un poco. Medir la harina, la leche y los huevos, batirlos a todos en malón en un bol, agregandoles las papas ralladas.
- 2
Cuando se cansaron y ya no quedan ralladuras, sálan y pimentean. Y dejan reposar unos segundos mientras se calienta la plancha.
- 3
A plancha tutta se le sampa la panceta, que derrite grasa y a esta se la desparrama para luego freir los fritos, torrejas o panqueques paposos, estos deben ser de por lo menos un 1/2cm de espesor e igual que la panceta vuelta i vuelta, solo unos minutos en total.
- 4
Se los sirve con una cucharada de dulce de arándanos y se los morfa sin parar junto con la panceta. O se los frie a ellos solitos ya que la panceta a lo que sea estan muy por debajo de su nivel y carecen por ende de importancia.
- 5
Luego de mucho tiempo los he hecho y la verdad es que siguen siendo de lo más rico....Mi mujer los queria comer antes de ir al establo o caballerisa...Y en 20 min. estaban ya listos, esta si que es comida rápida de veras y super nutritiva.
Actualizada con las fotos, el 25/8/2015 con las fotos y el comentario
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