Crema de champiñones
Esta receta rinde para 2 raciones, ha quedado estupenda de sabor, cremosidad, etc.
Crema de champiñones
Esta receta rinde para 2 raciones, ha quedado estupenda de sabor, cremosidad, etc.
Pasos de la receta
- 1
Coloca en la sartén el aceite, ajos y cebolla, deja cocinar hasta que se pochen. Añade un poco de sal, remueve.
- 2
Añade los champiñones limpios y laminados, deja cocinar hasta que cambien de color más oscuro.
- 3
Vierte el vino y el perejil. Deja evaporar.
- 4
Añade la leche, cuando hierva integra la nata y la nuez moscada.
- 5
Cocina unos minutos y luego pasa a la licuadora y deja batir unos segundos, hasta que veas que esta bien triturado. Pasa nuevamente a la cacerola y reserva caliente hasta servir. Buen provecho!!
- 6
Notas: Cuando tengas los champiñones bien cocidos, si gustas retira varios para decorar.
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