Canapé de champiñones sobre cama de mermelada de pimientos
Es un sabroso canapé que crea una explosión de sabores.
Te dejo el enlace a mi blog donde encontraras más recetas.
http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavas y cortas los pimientos, los puedes picar en trozos pequeños o más grandes, en realidad da igual porque los vamos a pasar por la batidora,los echas en una cazuela y añades la mitad del peso de los pimientos en azúcar y agregas agua, que no supere la mitad de los pimientos e incluso menos.
- 2
Los dejas cocer hasta que el agua se convierta en un ligero almíbar y el pimiento esté hecho, una vez llegados a este punto, lo pasas por la batidora y pruebas de azúcar, sirve en tu tostada o lo que hayas elegido y sobre la mermelada el o los champiñones, enteros o partidos
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