Coles de Bruselas escabechadas con bacon

Name: Coles de Bruselas escabechadas con bacon
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr coles de Bruselas; 100 gr vinagre de manzana; 50 gr aceite de oliva; 2 cdas agua; 1/2 cda pimienta negra molida; 75 gr bacon a tiras

cantarina66 @lacocinadebea_chicos

Alicante

Guarnición sencilla para cualquier carne o pescado. Por si solas estas coles de Bruselas escabechadas con bacon, también son un entrante perfecto.

Coles de Bruselas escabechadas con bacon

cantarina66 @lacocinadebea_chicos

Alicante

Guarnición sencilla para cualquier carne o pescado. Por si solas estas coles de Bruselas escabechadas con bacon, también son un entrante perfecto.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

3 raciones

250 grcoles de Bruselas
100 grvinagre de manzana
50 gr aceite de oliva
2 cdas agua
1/2 cdapimienta negra molida
75 grbacon a tiras

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Limpiamos y lavamos bien las coles. En una olla echamos el aceite y rehogamos un poco las coles a fuego medio. Añadimos el vinagre y la pimienta y dejamos cocer durante 8 minutos a fuego lento, para que las coles no se deshagan.
2

Después añadimos el bacon y lo mezclamos, con cuidado, con las coles un par de minutos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

cantarina66 @lacocinadebea_chicos

24 de febrero de 2015 13:21

Alicante

Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/

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