Arroz frito con jengibre y cebollín, apto celiacos y alérgicos
Receta basado en un arroz que comí en un restaurante chino, haciéndola lo más parecida posible, pero con las verduras mas pequeñas. Le encanta a mis dos hijos, tanto a la que tiene alergias como al que tiene mil manías con los sabores.
Arroz frito con jengibre y cebollín, apto celiacos y alérgicos
Receta basado en un arroz que comí en un restaurante chino, haciéndola lo más parecida posible, pero con las verduras mas pequeñas. Le encanta a mis dos hijos, tanto a la que tiene alergias como al que tiene mil manías con los sabores.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En sartén grande y muy antiadherente con aceite de oliva muy caliente, sofreír primero el cebollín hasta que esté un poco dorado.
La receta original debe llevar otro aceite asiatico, pero con el de oliva queda bien. - 2
Añadir el jengibre, remover con energía y en pocos segundos añadir el arroz. Seguir removiendo con energía mientras sigue a fuego fuerte.
- 3
Cuando se ve que el arroz esta solo un poco frito, añadir la salsa de soja, remover para mezclarla bien y apagar. Servir caliente, pero que no queme si es para niños.
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