Macarrones con trufa y parmesano

ana_bilbao
ana_bilbao @ana_bilbao
País Vasco

Una receta improvisada que quedó sorprendentemente buena!

Macarrones con trufa y parmesano

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Una receta improvisada que quedó sorprendentemente buena!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 150 grpasta
  2. 1cebolla
  3. 2 cucharadastrufa rallada
  4. Queso parmesano para rallar
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Lo primero que haremos será poner la pasta a cocer. Ponemos agua con sal a hervir en una cazuela y dejamos la pasta el tiempo que nos indique el fabricante.

  2. 2

    Mientras tanto, picaremos a cebolla y la pondremos a pochar en una sartén con un buen chorro de aceite y un poco de sal.

  3. 3

    Cuando la cebolla y la pasta estén listas, escurrimos la pasta y añadimos la cebolla a los macarrones. Agregaremos las dos cucharadas de trufa y removeremos bien. Emplataremos, rallaremos un poco de queso por encima y ya está listo para comer!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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