Deberíamos preparar la carne un día antes para que coja el aliño ó comprar las mini hamburguesas ya hechas. Si nos decidimos a hacerlas nosotros, cojeremos 1/2 kilo de carne de vacuno picada y añadiremos 3 dientes de ajo, 1/4 de cebolla, todo muy picadito.

Mezclamos bien y agregamos 1 cucharilla de cilantro molido, 3 cucharas de salsa barbacoa y volvemos a mezclar todo, sazonamos con un poco de sal y dejaremos en la nevera hasta el día siguiente.

Al día siguiente haremos las mini hamburguesas y picaremos la lechuga muy fina, el tomate cherry en rodajitas, el pepinillo en láminas finas a lo largo y la cebolla muy picadita.

Haremos la hamburguesitas a la plancha y montamos colocando la mitad del pan, la lechuga, los pepinillos y el tomate cherry. Encima pondremos la hamburguesita y la cebolla picada, rematando con la otra mitad del pan.