Alfajores de fécula de mandioca

Name: Alfajores de fécula de mandioca
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 65 gr manteca pomada; 50 gr Azúcar impalpable; 1 yema; Esencia de vainilla; 100 gr fécula de mandioca; 40 gr harina 0000; 25 gr harina leudante; Dulce de leche repostero; Coco rallado

Chechu Garona @Chechu_garona

#DelantalGlobal2024 #RecetaConFeculaDeMandioca

Alfajores de fécula de mandioca

Chechu Garona @Chechu_garona

#DelantalGlobal2024 #RecetaConFeculaDeMandioca

Guardada

Ingredientes

2 hr

10 raciones

65 grmanteca pomada
50 grAzúcar impalpable
1yema
Esencia de vainilla
100 grfécula de mandioca
40 grharina 0000
25 grharina leudante
Dulce de leche repostero
Coco rallado

Guardada

Pasos de la receta

2 hr

1

Batir la manteca con el azúcar y la esencia de vainilla. Hasta que quede de un color más claro.
2

Agregar la yema y batir.
3

Agregar los secos tamizados y unir SIN AMASAR.
4

Llevar la masa a la heladera mínimo 1 hora
5

Estirar y cortar del tamaño y forma deseada.
6

Hornear en horno medio hasta que estén levemente dorados los bordes (7-8 min)
7

Dejar enfriar
8

Rellenar con dulce de leche y decorar con coco
9

Y listo ¡A disfrutar!