Torta de ricota y limón sin tacc🍋
No sé si ya se los había dicho pero soy muy fan de la ricota😁 y siempre que puedo me gusta probar diferentes recetas, esta tortita quedó tremenda😋 y es muy fácil de hacer!
Torta de ricota y limón sin tacc🍋
No sé si ya se los había dicho pero soy muy fan de la ricota😁 y siempre que puedo me gusta probar diferentes recetas, esta tortita quedó tremenda😋 y es muy fácil de hacer!
Pasos de la receta
- 1
Colocar en un recipiente la ricota junto con las yemas, la esencia de vainilla y la ralldura de limón batir muy bien o mezclar con espátula y luego agregarle el almidón de maíz volver a mezclar hasta que esté bien integrado. Reservar
- 2
Batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue bien firme, agregarlo de a poco a la mezcla la ricota que teníamos reservado
- 3
Es importante que lo hagan despacio y con movimientos envolventes para que el merengue no se baje. Volcar toda la mezcla en un molde previamente enmantecado (yo usé un aro lo forré con papel aluminio y en la base le puse papel manteca y también lo enmantequé) llevar a horno moderado precalentado 180° por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco y la superficie se note firme al presionarlo con el dedo
- 4
Pueden utilizar una ricota baja en grasas. Si no lo quieren hacer de limón pueden utilizar ralladura de naranja o solamente hacerlo con esencia de vainilla😊
- 5
Le pueden agregar pasas de uva o chips de chocolate😉 yo la espolvoriela superficie con azúcar impalpable pero lo pueden cubrir con alguna mermelada le quedaría muy bien una de frutillas o de frutos rojos🍒🍓
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Crostata fresas y ricota Crostata fresas y ricota
La crostata es un tipo de tarta muy conocido en Italia. Tenemos montones de recetas. Hoy os regalo todo un clasico. "Crostata fresas y ricota".
-
Torta de ricota Torta de ricota
Hace unos días, me preguntaban si tenía la receta, y la verdad es que ni la conocía. Pero me dispuse a buscarla, adaptarla y aquí está, una rica torta de ricota. Está deliciosa y no es nada pesada.
-
Muffins de aceite de coco con leche de coco y arroz y sin huevo Muffins de aceite de coco con leche de coco y arroz y sin huevo
Muy fáciles de hacer, porque soy muy fan del coco, I love it! 🥥
-
Isla flotante en micro Isla flotante en micro
Como hago muchas cremas , siempre tengo muchas claras ; me gusta hacer esta isla flotante al micro porque es muy rápida. #dominó
-
LA Lemon pie (miel y limón) LA Lemon pie (miel y limón)
Ahora sí, lemon pie versión mejorada, con merengue suizo, del que me declaro fan absoluta desde que he aprendido a hacerlo, OH MY GODSon tres elaboraciones y se necesita tiempo, pero la masa quebrada se puede hacer días antes y tenerla en el congelador. Sólo tenemos que sacarla una hora antes y hornearla.La crema de limón y merengue no es complicado de hacer.Merece la pena!!
-
Tarta de almendra con limón Tarta de almendra con limón
Hoy os dejo una receta muy popular, unos lo llaman tarta de almendra, otros lo llaman gató, o simplemente tarta de almendra. Yo lo he querido llamar así, ya que esta lleva diferentes proporciones, presentación a diferencia de la tarta de Santiago con su escudo o Gató mallorquín. Me encanta la almendra lo hace tan peculiar, tan jugoso, que se convierte en mi preferida con una buena proporción de harina de almendra a diferencia de los bizcochos con harina normal
-
Crema de limón o Lemon curd 🍋 Crema de limón o Lemon curd 🍋
Ahora en verano lo único que me apetece son sabores fresquitos y con un toque afrutado, y mi sabor favorito es el limón! Os puedo asegurar que es la mejor crema de limón del mundo y se hace en un plis! Me la comería a cucharadas directamente!!! 😂 Perfecta para postres y como relleno de tartas (como la que le hice a mi madre... 😋!
-
Masitas de ricota sin gluten Masitas de ricota sin gluten
No podrás comer sólo una de estas masitas de ricota sin gluten una vez que empieces: ¡pruébalas, las adorarás!Esta receta de bocaditos de ricota me la dio mi suegra argentina. Ahora ya no cocina pero yo no pude resistirme a preparar esta receta y que estas galletitas de ricota queden grabadas en internet.No duraron ni un día, aunque no lo creas.¡O los escondes o uno o varios de los bocaditos de ricotta desaparecerán cada vez que alguien entre en tu cocina!Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=nAVHHPKmHA0#singluten #mineveraporcolores
-
Helado de limón hecho en casa Helado de limón hecho en casa
Si te apetece un buen helado de limón hoy lo vamos a preparar. Es muy fácil y si lo haces en casa te quedará muy bueno. Si te gusta esta receta puedes clicar el me gusta y compartirla con tus amigos.Vídeo: Helado de limón casero paso a paso
-
Tarta de ricota y ralladura de limón Tarta de ricota y ralladura de limón
Esta tarta podemos servirla como postre o para acompañar un rico té.
mamapastelera -
Crema de limón y merengue italiano Crema de limón y merengue italiano
Des de siempre me ha encantado hacer merengue y ahora que tengo una turmix es el momento de dejar descansar mi brazo y darle a la máquina, y por otro lado el limón me encanta, así que espero que os encante esta dulce convinacion.
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)