Limpiamos los chipirones y los cortamos a tiras, o rodajas, como prefieras. Salpimentamos y reservamos junto con las patitas de los chipirones.

Ponemos un sartén al fuego, con abundante aceite para freír los calamares, que queden cubiertos y precalentamos.

Cuando esté bien caliente, unos 160°, rebozamos los chipirones en la tempura y vamos friendo por tandas, para no llenar mucho la sartén y que queden sueltos, sin pegarse unos con otros.

Cuando estén dorados los sacamos de la sartén y los vamos colocando en un plato con papel de cocina para absorber el aceite sobrante.
Listo!!!