Como el falafel se suele hacer con la legumbre hidratada, he usado una lenteja que se puede triturar en poco tiempo. Ideal para unas hamburguesitas, croquetas con una salsa o en ensalada...

Como hemos cocido calabaza para darle hoy, luego hemos hecho crema para mañana y demás. Es muy fácil y a mateo la calabaza le encanta

Esta receta la empecé a hacer por problemas de anemia de mi marido.

Receta original de @foodie_orc#VegetarianFood

#LasRecetasDeCookpadOs traigo una idea más de cómo añadir a vuestra mesa legumbres de forma divertida, además de prepararse de forma rapidísima !! Es una receta muy completa y sana , ideal como plato único acompañado de una buena guarnición, ensalada , en pan .....Yo me prepare una buena ensalada y añadí unas tostás de Pan de espelta .Además , es apta para añadir a tu dieta #vegana !!!Llenan mucho , así que yo prefiero prepararlas más pequeñas y congelarlas.

Cuando descubrí esta utilización del calabacín era bastante escéptica de ella, dado que la utilizan como una sustitución a la pasta, y aunque después de haberla probado y a mi parecer no la sustituye ni de lejos. Es una divertida y diferente forma de comer este producto que admite muchas combinaciones, que de otra manera, puede llegar a aburrir con las recetas clásicas.

Quería probar este tipo de pasta y además aprovechar cosita que tenía por casa.

Como en otras ocasiones, cuando como sola me hago platos que se me ocurren en el momento.Me van mucho los platos únicos y aquí tenéis la versión de hoy. Fácil y saludable.#uceda