Primero separas tus yemas de las claras, dejas aparte, abres tus latas de leche condensada, tu cajeta y comienzas a licuar. Pones la cajeta en el vaso de tu licuadora junto con las yemas y el agua y las leches.

Ya que lo tienes todo licuado lo pones en una olla o recipiente sobre la estufa a temperatura media, sin dejar de menear (mover).

Cuando haya soltado el primer hervor se retira del fuego se deja enfriar un poquito y se agrega la crema, se mezcla perfectamente para desbaratar cualquier grumo que se haga.

Por separado en 1/2 taza de agua se remoja la grenetina y se pone al microondas por 45 segundos, se agrega a la mezcla de cajeta y se disuelve perfectamente.

Se vacia a un molde colando esto para evitar que quede algo que no deseamos sentir en el paladar...ya que nuestra gelatina tiene que estar cremosita. Se refrigera por unas 4 hrs. Para desmoldar la gelatina mojas una tohalla de cocina con agua super caliente y pones la gelatina sobre la tohalla cubriendo todo al rededor des pues de unos dos minutos o tres, la despegas de todo el rededor y volteas en una charola o platon donde la vallas a servir. La decoras a tu gusto. Dependiendo donde vayas a disfrutar tu gelatina. Con chocolate blanco queda decorada muy rica.