Conchiglie rellenos de lomo y calabacín

Name: Conchiglie rellenos de lomo y calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 conchiglie; 2 calabacines pequeños; 4 lonchas lomo adobado; 300 mililitros nata de cocinar; agua; 2 cdas aceite oliva; sal; pimienta 5 bayas

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Pasta rellena con una mezcla de lomo adobado y calabacín, acompañado de una salsa.

Conchiglie rellenos de lomo y calabacín

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Pasta rellena con una mezcla de lomo adobado y calabacín, acompañado de una salsa.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

12conchiglie
2calabacines pequeños
4 lonchaslomo adobado
300 mililitrosnata de cocinar
agua
2 cdasaceite oliva
sal
pimienta 5 bayas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Empezamos por cocer la pasta según manda el fabricante, cuando la tengamos cocida escurrimos el agua y reservamos.
2

Ponemos una sartén al fuego con el aceite y cuando esté caliente ponemos el lomo cortado en taquitos muy pequeños, dejamos hacer unos 2 minutos.
3

Luego añadimos el calabacín cortado en cuadraditos pequeños, ponemos una pizca de sal y dejamos hacerse unos 10 minutos.
4

Luego añadimos 100 mililitros de nata y un poco de pimienta, mezclamos y dejamos hacer unos 2 minutos, sacamos del fuego y reservamos.
5

Cogemos cada conchiglie y la rellenamos con la mezcla de lomo y calabacín, hasta terminar todas. Reservamos.
6

En la sartén donde hicimos el calabacín ponemos 200 mililitros de nata, un poco de sal y pimienta, calentamos un par de minutos y luego ponemos esta salsa por encima de la pasta y servimos.