Hervir la acelga, previamente lavada y retirado el tallo (yo corto solo el extremo) durante 10 minutos aproximadamente. Retirar y dejar drenar hasta que filtre todo el líquido y luego escurrir con las manos para terminar de sacar el excedente de agua.

Rehogar la cebolla, el morrón y el ajo, todo picado.

Picar la acelga y mezclar con el rehogado. Condimentar.

Colocar la tapa de tarta en el molde e incorporar la mezcla. Poner encima el queso cremoso en cuadrados.

Llevar a horno por 20, 25 minutos a 200ºc (horno medio).