En un cazo se ponen las yemas, la mantequilla, el azúcar y la maicena, por ultimo agregamos la leche que abrimos mezclado con la vainilla. Llevar el cazo al fuego, y dejamos que hierva todo durante 20 minutos, sin dejar de remover.

Cuando este listo se apaga el fuego y se vierte sobre una placa y se deja hasta que se enfrie por completo.

Mientras preparamos un caramelo con el azúcar y mantequilla, cuando haya tomado un poquito de color, se agrega el zumo de naranja y el de limón. Se deja 10 minutos y luego se agrega Grand Marnier. Esperamos otros 10 minutos y apagamos el fuego.

Cortamos la leche en porciones y pasamos por harina y luego con huevo batido; se frie en aceite caliente, y luego calentamos las frutas del bosque por el almíbar y se echan sobre la leche frita. Delicioso!!!