Se prepara una cacerola u otro molde cualquiera. Se unta muy bien con mantequilla o manteca de cerdo sin derretirlas. Una vez preparada la fuente se deja.

Aparte en otro recipiente como puede ser un hornillo pequeño, se ponen los huevos enteros y el anís. se baten un poco y se le pone poco a poco el azúcar, se sigue batiendo hasta que los huevos toman un color blanquecino y el batido se pone espeso como si se pudiera escribir en el. Una vez hecho esto se le pone la harina poco a poco y cuando se le ha puesto toda se deja reposar unos 10 minutos.

Después se pone en el molde, se introduce en el horno fuerte durante 10 minutos, pasado este tiempo se pone en el mínimo hasta que esté bien cocido sin quemarlo.

Se prepara un plato grande y se sirve con la postura que tenía en el molde.