Sambayòn de Katar
un clásico sambayòn al estilo Oriental!#mirecetario
Pasos de la receta
- 1
En un cuenco de metal a baño maría colocar el almíbar y dejar que caliente agregar el coñac y mezclar con batidor siempre hacia el mismo lado.
- 2
Agregar las yemas y batir permanentemente.
- 3
Cocinar hasta que tome una testura un poco más blando que una crema pastelera sin dejar de batir.
- 4
Poner en copas pequeñas y agregar una cucharada de caramelo líquido dejar entibiar y servir.
- 5
Nota: si lo deseas puedes agregarle encima, nueces o almendras picadas.
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