Patatas guisadas con carne
Este guiso se puede hacer con cualquier tipo de carne . Hoy lo haremos con costillas de cerdo . También resulta delicioso con carne adobada
Patatas guisadas con carne
Este guiso se puede hacer con cualquier tipo de carne . Hoy lo haremos con costillas de cerdo . También resulta delicioso con carne adobada
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Vamos pelando la cebolla
- 2
Ponemos el aceite en la cacerola y calentamos
- 3
Picamos la cebolla
- 4
Ponemos la carne a rehogar
- 5
En cuanto la carne tome color. Añadimos la cebolla muy picadita
- 6
Pelamos y picamos los ajos mientras se dora la cebolla
- 7
Añadimos los ajos picados
- 8
Incorporamos el vaso de tomate triturado y dejamos hervir el conjunto hasta que fría un poco el tomate a fuego moderado unos 5 minutos
- 9
Añadimos la cucharada de harina
- 10
Mezclamos bien
- 11
Echamos el laurel
- 12
Ponemos el agua como un litro y tapamos dejamos cocer 30 minutos
- 13
Vamos pelando lavando y troceando las patatas
- 14
Las incorporamos a la carne echamos la sal volvemos a tapar y cocemos hasta que las patatas estén blandas unos 15 minutos
- 15
Acompaña de ensalada. y tenemos una comida perfecta
- 16
Si te sobran patatas como hoy a mi. Retira las costillas si te han sobrado y tritura el resto. Obtendrás una crema de patatas guisadas deliciosa o la puedes utilizar como salsa de acompañamiento para un redondo de carne. Hay que aprovechar todo en la cocina
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