HOLA AMIGAS ESTOS ALFAJORES SE PUEDEN CONSERVAR POR MUCHO TIEMPO EN RECIPIENTES CERRADOS.

En un cuaderno de recetas de mi madre encontré estos bollitos, que, según una notita eran típicos de la semana santa.Yo no recuerdo que en su casa se comiese nada especial durante esa época, sin embargo, si recuerdo haber comido estos deliciosos bollitos.Son fáciles de hacer y rinden mucho.

Cuando horneo este pastel, toda la casa se llena de un delicioso aroma a canela que a mi, particularmente, me recuerda a los otoños de mi niñez. Cuando por las tardes yo volvía del colegio disfrutando del aroma de las hojas secas quemadas, y mi madre me esperaba con un Toddy (el equivalente al Cola-Cao español), y algún dulce aromático y delicioso.

Es un flan muy sencillo de hacer, pondremos una base de hojaldre y el relleno es una crema muy deliciosa con sabor a vainilla, muy rápido de hacer y con resultado estupendo!

Hoy preparamos un bizcocho riquísimo y además sin harinas refinadas, sin azúcares y sin gluten…solo lleno de fibra y sabor.Las zanahoria le dan un sabor más dulce, una consistencia más esponjosa, y aportan más fibra…y no tengas miedo a que sepa a verduras todo lo contrario el sabor se integra perfectamente con el resto de los ingredientes.Con la cantidad de ingredientes que os doy ha salido más o menos un bizcocho de 8 raciones, cada ración son aproximadamente 146 kcal. Tampoco vamos a abusar y comer medio bizcocho claro…pero para un desayuno, una merienda…mejor que las galletas industriales.

Hola, hoy os traigo una receta de brownie sin lactosa, sin gluten y sin azúcar (con glucosa). El resultado fue que a todos los de mi casa les gustó mucho. Eso sí, como no somos muy amantes del chocolate negro lo hice con chocolate con leche sin lactosa . También lo podéis hacer con cacao puro.

Si bien esta es una especialidad de varios países europeos, yo diría que la que comí en Rumanía es una de las más ricas que he probado.La podemos tomar como postre de una comida ligera, o bien para la hora del té. Allí la servían templada, con una salsa de frutas que yo supongo era de grosellas, en cualquier caso le va bien cualquier salsa o mermelada de frutos rojos.Como la masa del strudel es muy complicada de hacer, yo os pongo en la receta la pasta filo que se compra ya lista y sirve igual.

Este pastel es ligero, además de ser fácil de hacer y dejar un buen sabor de boca, es sano, ya que contiene frutos secos, que aportan fibras y grasas saludables. y sobre todo ESTA RIQUÍSIMO!

El origen de este pastel se remonta a finales del siglo XlX en una pastelería en la localidad escocesa de Dundee, de ahí su nombre. De una exquisita textura, combina pasas de uvas, grossellas, frutas confitadas, almendras y azúcar moreno entre otros deliciosos ingredientes.Requiere una larga cocción a fuego lento y queda muy húmedo con abundantes frutos secos a la vista aunque yo no le he puesto mucho porque en casa no gustan tanto, excepto a mi, pero de todas maneras ha salido riquísimo, con un sabor incomparable. La cantidad de frutos que lleva el pastel es la dada en la receta.

Esta receta la he visto hace mucho tiempo en la televisión , siempre por hacerla lo intente hace un mes y no me quedo bien , hace una semana lo volví a intentar y me ha quedado rica y esponjosa .Para los que no sepan en mi país Uruguay tomamos una infusión de yerba mate , que compartimos con los amigos .Los orígenes de la yerba mate se remontan a los nativos guaraníes, quienes utilizaban sus hojas como bebida, objeto de culto y moneda de cambio en sus trueques con otros pueblos.

No hay nada más delicioso que un pastel relleno de manzanas con azúcar y canela con una crujiente base y cubierta de masa de mantequilla y semillas de amapola.Para que las manzanas tengan más sabor las he rociado con unas gotas de zumo de limón.Este pastel de origen alemán se puede rellenar también con peras maduras cortadas en gajos y espolvoreadas con azúcar y ralladura de limón. Una auténtica delicia!!

Mi nieta acaba de cumplir 3 años, y soy la abuela encargada de hacer la tarta. Este año opté por una sencilla torta de frutos secos con cobertura de chocolate y muchas “chuches”, porque a ella le gustan mucho y no suele comer a menudo.En principio me pareció un acierto, pero luego, cuando ya estaba en medio del proceso tuve muchas dudas.Pero cuando ella la vio terminada, y se le iluminó la carita con una sonrisa, supe que había acertado con el tema y que había conseguido hacerla muy feliz.Veréis que hay una velita con el número 3, y detrás, 3 velitas de estrellas y globos, las quiso todas, así que la complacimos.Le encanta apagar las velas!