Ñoquis de ricota

Name: Ñoquis de ricota
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 taza ricota; 1/2 taza espinaca; 1/2 taza acelga; 1 cucharadita sal; 1 pizca sal; 1 huevo; 1/4 taza harina de trigo

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Ñoquis de ricota

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Guardada

Ingredientes

1 tazaricota
1/2 tazaespinaca
1/2 tazaacelga
1 cucharaditasal
1 pizcasal
1huevo
1/4 tazaharina de trigo

Guardada

Pasos de la receta

1

Saltear la espinaca y la espinaca (picadas finamente) en un poco de aceite hasta que estés tiernas y reservar.
2

Por otro lado, exprimir la ricota de manera que este seca sin suero.
3

Agregar los vegetales salteados, el huevo, sal y pimienta.
4

Hacer bolitas con esta mezcla y pasarlas por la harina y llevarlas a agua hirviendo.
5

Al flotar retirarlas. Servir solas o con cualquier tipo de salsa.