Dulce de lechosa verde (papaya verde)

Uno de los dulces clásicos en la semana santa en Venezuela, se hace con la lechosa verde, debe estar muy verde de modo que este muy blanca y dura por dentro, acompaña muy bien al arroz con leche, se los recomiendo
Dulce de lechosa verde (papaya verde)
Uno de los dulces clásicos en la semana santa en Venezuela, se hace con la lechosa verde, debe estar muy verde de modo que este muy blanca y dura por dentro, acompaña muy bien al arroz con leche, se los recomiendo
Pasos de la receta
- 1
Pelamos y cortamos las lechosas, como a 1 centímetro de grosor, las colocamos en un recipiente y le colocamos el azúcar encima, dejamos reposar tapada al menos 6 horas, veremos como se ha generado líquido.
- 2
Agregamos los clavitos y las guayabitas y Ponemos a hervir a fuego medio, hasta que las lechosas queden al dente.
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