Marquesa de limón 🍋

Name: Marquesa de limón 🍋
Yield: 8 aprox
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 latas de leche condensada; 1 lata de leche evaporada; 5 limones exprimidos (o más si lo prefieren más ácido); 4 paquetes galleta de vino; Leche para remojar galletitas

Azumi Alarcón @Azumi_alarcon

Concepción🇨🇱

Exquisito postre helado a base de galletas de vino! Mucho sabor a pie de limón, rápido, fácil y rico ❤️

Marquesa de limón 🍋

Azumi Alarcón @Azumi_alarcon

Concepción🇨🇱

Exquisito postre helado a base de galletas de vino! Mucho sabor a pie de limón, rápido, fácil y rico ❤️

Guardada

Ingredientes

30 minutos

8 aprox

2latas de leche condensada
1lata de leche evaporada
5limones exprimidos (o más si lo prefieren más ácido)
4 paquetesgalleta de vino
Leche para remojar galletitas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Comenzamos batiendo la leche condensada junto con la leche evaporada
2

Incorporamos el zumo de limón en hilo, muy importante integrarla en hilo mientras batimos para que espese. Continuamos batiendo.
3

Comenzaremos a ver que la mezcla espesa con el limón. En este punto iremos verificando con una cuchara la acidez de nuestra mezcla, esto es a gusto personal. Yo añadí el zumo de 5 limones aprox, ustedes pueden añadir menos o más pero lo importante es ir probando.
4

Si la mezcla no espesa lo suficiente no pasa nada, va a depender de que tanto limón le incorporemos. Recordar que es un postre frío por lo tanto una vez refrigerado se endurecerá.
5

Seguimos con la fuente o el molde en donde montaremos el postre. Aquí, comenzaremos a remojar las galletitas en leche para hacer la primera capa
6

Luego cubrimos con la mezcla, e incorporamos otra capa de galletas también pasadas por leche, y así sucesivamente hasta completar la altura deseada. Una capa de galletas, una de mezcla, una de galletas y así. En total me salieron unas 5 capas de galleta
7

Decoramos con galleta molida (opcional) y Llevamos a refrigerar por mínimo 3 horas.
8

Servimos!