Pelamos y cortamos el mango y lo ponemos en la batidora, le añadimos las rodajas de piña a trozos también. Trituramos un poco.

Agitamos muy bien la lata de leche de coco todavía cerrada para que se integren bien la parte líquida con la grasa. Abrimos y añadimos al vaso batidor. Trituramos todo junto a máxima potencia unos minutos para que no queden grumos ni hebras de la piña. Y ya lo tendremos listo para tomar fresquito!