Merengue italiano

Este merengue se puede usar para rellenar o para decorar ya que el brillo que le da el jugo de limón y su textura es buenísima ❤️👍🏻

Este merengue se puede usar para rellenar o para decorar ya que el brillo que le da el jugo de limón y su textura es buenísima ❤️👍🏻

Ingredientes

10-15 minutos

10-15 minutos

1

Para empezar colocamos en una batidora eléctrica las claras con la mitad de el azúcar (50 gramos) y batimos.
2

Mientras colocamos en un sartén la otra mitad de el azúcar y el agua y lo dejamos a fuego bajo. Al rato (7 minutos más o menos) van a empezar a hacer burbujas lentas en ese momento hay que retirar el sartén del fuego.
3

Trasladamos esa mezcla a la batidora en forma de hilo,despacio y bien pegado al borde de el bowl de la batidora.
4

Batimos muy bien.... Y le agregamos el jugo de limón.
5

Y ya está... 🍰❤️