Fainá de papa

Name: Fainá de papa
Cuisine: venezolana
Ingredients: 3 papas grandes; 4 cebollas; 4 cucharadas maicena (almidón de maíz); 1/4 taza aceite; 2 huevos; 1/2 taza queso rallado; 1-2 cucharadas sal; 1 cucharadita pimienta; 1 cucharadita orégano; 4 cucharadas azúcar; 1 cucharadita vinagre de vino blanco o de manzana

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Fainá de papa

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Guardada

Ingredientes

3papas grandes
4cebollas
4 cucharadasmaicena (almidón de maíz)
1/4 tazaaceite
2huevos
1/2 tazaqueso rallado
1-2 cucharadassal
1 cucharaditapimienta
1 cucharaditaorégano
4 cucharadasazúcar
1 cucharaditavinagre de vino blanco o de manzana

Guardada

Pasos de la receta

1

Rallar las papas y escurrir. Reservar.
2

Picar las cebollas en julianas y saltear en un poco de aceite, una vez tiernas o transparentes agregar 4 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de vinagre de manzana.
3

Dejar cocinar por 20 minutos y reservar.
4

Por otro lado, mezclar los huevos, el queso y el aceite.
5

Incluir las papas ralladas, las cebollas caramelizadas y condimentar.
6

Por último, la maicena y mezclar muy bien.
7

Engrasar un molde para horno y llevar a 200 grados por 1 hora hasta que esté dorada la superficie.
8

Retirar dejar reposar y listo.