Budín de Leche condensada con Corazón de Frambuesa

Name: Budín de Leche condensada con Corazón de Frambuesa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs harina integral,; 1 cdita polvo de hornear,; 180 grs manteca o margarina,; 75 grs azúcar,; 1 taza leche condensada,; 1 cdita esencia de vainilla,; 3 huevos grandes,; mermelada de frambuesa, c/n

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Delicioso budincito para cualquier momento del día, y que es lo mejor??? Que sobra un poquito de leche condensada en el envase para cucharear!!! #DelantalGlobal2024 #RecetasconLecheCondensada

Budín de Leche condensada con Corazón de Frambuesa

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Delicioso budincito para cualquier momento del día, y que es lo mejor??? Que sobra un poquito de leche condensada en el envase para cucharear!!! #DelantalGlobal2024 #RecetasconLecheCondensada

Guardada

Ingredientes

200 grsharina integral,
1 cditapolvo de hornear,
180 grsmanteca o margarina,
75 grsazúcar,
1 tazaleche condensada,
1 cditaesencia de vainilla,
3huevos grandes,
mermelada de frambuesa, c/n

Guardada

Pasos de la receta

1

Cremar manteca (a temperatura. amb.) y azúcar con batidora a velocidad media hasta lograr una mezcla suave y liviana.
2

Incorporar la leche condensada y la esencia, volviendo a batir para integrar.
3

Añadir los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición, y sumar los secos, batiendo ahora a velocidad mínima o con espátula hasta lograr una mezcla homogénea.
4

Llevar a molde enmantecado y enharinado o a la olla antiadherente con rocío vegetal, como fue mi caso, y, antes de cocinar, "salpicar" la superficie con "tropezones" de mermelada de frambuesa.
5

Hornear a 175 º por 35-40 minutos o en olla a fuego corona hasta comprobar cocción.
6

Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar. La mermelada se "esconde" durante la cocción y "sorprende" al cortarla.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ana Mónica Lima @cook_family98

31 de julio de 2024 22:34

Berazategui

Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.

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Budín Condensada Frambuesa

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