Noodles estilo Ramen a mi manera

SD Eric
SD Eric @SDEric
Madrid

Noodles estilo Ramen a mi manera

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Ingredientes

1h
3 raciones
  1. 3huevos cocidos
  2. 2 litroscaldo de pollo
  3. Solomillos de pollo
  4. 1 bolsasalteado verdura estilo asiática
  5. 3 paquetesnoodles
  6. Sal
  7. Salsa de soja opcional

Pasos de la receta

1h
  1. 1

    Cocemos los huevos y los dejamos enfriar para pelarlos

  2. 2

    Sofreímos-salteamos y salamos la verdura se puede añadir un chorro de salsa de soja. Lo reservamos

  3. 3

    En la misma sartén del salteado salamos y marcamos los solomillos de pollo prácticamente solo marcarlos luego los vamos a añadir al caldo y terminaran cociendose por dentro. Los reservamos

  4. 4

    Ponemos el caldo de pollo a hervir y añadimos un poco de sal. yo utilizo 1.5 litros para 3 bolsitas de noodles, cuando hierva añadimos los noodles (SIN EL CURRY O ADEREZO EN POLVO QUE TRAEN ESTA MARCA, ESO A GUSTO YA)

  5. 5

    Añadimos los noodles y el pollo reservado a la vez para que termine de cocerse en el caldo. Cuando estén al dente mirar tiempo que especifica el.fabricante, ir emplatando

  6. 6

    Para emplatar de la.siguiente manera. En plato hondo primero añadimos la verdura a un lado con un huevo partido, luego añadimos los noodles, caldo y por último el pollo.
    Buen provecho

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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