Puré al Verdeo
#Globalcookpadgames2024.
La papa es una verdura muy versátil y puede ser la reina en cualquier preparación. Aquí les presento una versión diferente de un puré nacido en tierras francesas.
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La papa es una verdura muy versátil y puede ser la reina en cualquier preparación. Aquí les presento una versión diferente de un puré nacido en tierras francesas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar, retirar la piel de las papas y reservar en agua.
- 2
Una vez completado el retiro de piel de todas las papas, cambiar el agua y llevar al fuego a contar de agua fría, adicionando la sal. Cocinar por 25 minutos después de dar hervor.
- 3
Una vez cumplido el tiempo, retirar del fuego. Reservar.
- 4
Procesar la mata de cilantro en una juguera, adicionando una porción del agua utilizada para su cocción.
- 5
Agregar a las papas el cilantro procesado (cantidad necesaria) y la mantequilla. Comenzar a moler con un moledor de papas hasta dejar todo muy bien procesado.
- 6
Servir como acompañamiento de la proteína que más te guste.
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