Enchiladas rojas 🌯🌶
Rendidoras y pueden usar el relleno que más les guste o tengan en casa pollo, jamón, requesón o queso
Enchiladas rojas 🌯🌶
Rendidoras y pueden usar el relleno que más les guste o tengan en casa pollo, jamón, requesón o queso
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Tatemar, desvenar y hervir los chiles hasta suavizar y licuar con el resto de los ingredientes de la salsa... procurar quede muy bien licuado porque no necesita colar
- 2
En una olla poner un poco de aceite y sofreír la salsa, añadir el agua y knorr o el caldo de pollo y sazonar con sal, dejar a fuego bajo hasta llegar a hervor
- 3
En una sartén con aceite caliente dar una pasada a las tortillas sin llegar a dorar y reservar
- 4
Cortar el queso en tiras para rellenar o bien desmenuzar una pechuga de pollo
- 5
Para armar las enchiladas... remojar la tortilla en la salsa, poner sobre el plato, poner el relleno y formar el taquito, repetir hasta tener en cada plato las necesarias o bien poner todas sobre refractario
- 6
Cubrir con un poco más de salsa y ponerle la lechuga, crema, aguacate, cebolla y un poco más de queso espolvoreado y a disfrutar 🍽
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